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Berufe
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Kellner/in

Kellner/innen bedienen Gäste in Restaurants, Hotels, Cafés und bei Veranstaltungen: Empfang, Beratung, Bestellung, Servieren von Speisen und Getränken und Abrechnung.

Konkrete Tätigkeiten

  • Tische eindecken
  • Gäste empfangen und beraten
  • Bestellungen aufnehmen
  • Speisen und Getränke servieren
  • Rechnung erstellen und kassieren

Wichtige Eigenschaften für diesen Beruf

KontaktfreudeTeamfähigkeitZuverlässigkeitOptimismusEinfühlungsvermögen

Quelle: O*NET (Work Styles)

Was fehlt dir noch?

Hake ab, was du schon kannst oder weißt:

Daran solltest du arbeiten:

  • Mise en place
  • Beratung zu Speisen und Getränken
  • Bestellaufnahme
  • Servicetechniken
  • Rechnen und Kassieren

Kompetenzen laut ESCO

Heißgetränke zubereitenZahlungen für Rechnungen entgegennehmenalkoholische Getränke zubereitenRestaurantgäste begrüßenSauberkeit des Speisesaals überprüfenSpeisen und Getränke auf der KarteKundenrückmeldungen auswertenGäste über Speisekarten für besondere Anlässe und Veranstaltungen beratenreligiöse und kulturelle Essens- und Allergievorschriftenauf Details bei Lebensmitteln und Getränken achtenOberflächen reinigenBeziehung zu Kunden und Kundinnen pflegen

Quelle: ESCO (Europäische Kommission)

So fängst du an

  1. 1🇧🇪 Wallonie: IFAPME Serveur/Serveuse de restaurant, 1 Jahr, ab 18 ohne Altersgrenze (IFAPME-Artikel 2021); Kurs in Charleroi ab 2. Februar 2026 angekündigt. Aktuelle spezifische Zulassung: nicht gefunden.
  2. 2🇧🇪 Deutschsprachige Gemeinschaft: IAWM-Lehre Restaurateur/in, 3 Jahre (A09/2021), umfasst Küche und Service. Reine Kellnerausbildung: nicht gefunden.
  3. 3🇩🇪 Deutschland: Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie, dual 3 Jahre (BERUFENET beruf/136125, KldB 63302) oder Fachkraft Gastronomie, 2 Jahre (beruf/136126).
  4. 4Berufswechsel: IFAPME-Kurs (1 Jahr) ab 18 ohne Altersgrenze. Spezifische Umschulung in Deutschland: nicht gefunden.
  5. 5Sprachen: BERUFENET nennt Deutsch für die Beratung sowie Englisch und weitere Fremdsprachen für internationale Gäste. Verbindliches GER-Niveau: nicht gefunden.

So kommst du hin

  1. 1Nötiger Schulabschluss: mit einer Beratung klären · Wo du einen Abschluss machst
  2. 2Hauptausbildung : IAWM (duale Ausbildung, Berufsschule ZAWM) — Lehre Restaurateur/in (Küche und Service) · Le Forem – Formations par Internet (Fernunterricht mit Coach). Nur für beim Forem eingeschriebene Arbeitsuchende; Teilnahmebescheinigung. Bereiche: Kommunikation, HORECA, Industrie, Büro, Informatik und Netzwerke, Web, Bau, Management und Handel, Sekretariat. Eine Online-Weiterbildung ist eine Ergänzung, wenn der Beruf ein Studium oder eine Ausbildung verlangt.
  3. 3🇧🇪 Deutschsprachige Gemeinschaft: IAWM-Lehre Restaurateur/in, 3 Jahre (A09/2021), umfasst Küche und Service.
  4. 4Brauchst du Hilfe bei der Wahl? Sprich mit Tatiana

Wo lernen

Region

Format

Preis

Sprache

🇧🇪 Belgien

IAWM (duale Ausbildung, Berufsschule ZAWM) — Lehre Restaurateur/in (Küche und Service)

DEAusbildungDuale Ausbildung (Betrieb + Unterricht im ZAWM)
  • Ort: Eupen / St. Vith (Begleitung)
  • Niveau: Lehre (duale Ausbildung)
Offizielle Seite

Le Forem – Formations par Internet (Fernunterricht mit Coach). Nur für beim Forem eingeschriebene Arbeitsuchende; Teilnahmebescheinigung. Bereiche: Kommunikation, HORECA, Industrie, Büro, Informatik und Netzwerke, Web, Bau, Management und Handel, Sekretariat. Eine Online-Weiterbildung ist eine Ergänzung, wenn der Beruf ein Studium oder eine Ausbildung verlangt.

FRAusbildungOnline
  • Kosten: kostenlos
  • Zertifikat: Teilnahmebescheinigung
Offizielle Seite

Wo du weitere Angebote findest

Anbieter und Suchportale, keine konkreten Kurse.

🇧🇪 Arbeitsamt der Deutschsprachigen Gemeinschaft (ADG) 🇩🇪 Bundesagentur für Arbeit

Gehalt

🇧🇪 Horeca-Mindestlohn (PK 302) · 01/09/2026, 38 Std.: 15,21 bis 22,58 € brutto/Std. bei Einstieg je nach Kategorie (I bis IX). Die Kategorie hängt von der genauen Funktion im Betrieb ab. Dies sind Mindestlöhne. Quelle: FÖD Beschäftigung, salairesminimums.be.

🇩🇪 Median 2 652 € brutto/Monat (Q25 2 275 € – Q75 3 128 €) · Entgeltatlas BA 2025, KldB 63302, Fachkraft

Perspektiven

Restaurants, Hotels, Catering und Veranstaltungen. IFAPME-Mangelberufsangabe 2026–2027: nicht gefunden.